Sie befinden sich hier: medizinisch-therapeutische Leistungen / Ernährungstherapie
Ernährungstherapie
Hilfen bei der Ernährungsumstellung
Bei vielen Erkrankungen ist es erforderlich, dass der Patient seine Ernährungsweise umstellt. Die Mittelrhein-Klinik bietet hier vielfältige Unterstützung für alle Aspekte einer gesunden und ausgewogenen Ernährung in Abhängigkeit der jeweiligen Erkrankung an.
Während des Aufenthaltes stehen den Patienten die verschiedensten Kost- und Diätformen nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen zur Verfügung.
Das Ziel liegt in der Erarbeitung von Grundlagen für eine langfristige, individuelle und gesundheitsfördernde Ernährung des Patienten. Hierzu werden in der Mittelrhein-Klinik Einzelberatungen und Gruppenschulungen angeboten.
Einzelberatungen
In Abhängigkeit der unterschiedlichen Indikationen erfolgt eine individuelle Ernährungsberatung durch Diätassistentinnen in der Mittelrhein-Klinik.
Auf der Grundlage einer Ernährungsanamnese wird im Rahmen einer Einzelberatung die Lebensmittelauswahl und -menge, Lebensmittelzubereitung (Kochen) und die Häufigkeit der Mahlzeiten besprochen. Die Patienten erhalten Arbeitshilfen und -anleitungen, damit die Umstellung der Ernährung für zu Hause erleichtert wird.
Die Einzelberatungen finden auf Wunsch des Patienten auch unter Einbeziehung der Angehörigen statt.
Gruppenschulungen
Im Rahmen des Aufnahmegespräches legt der Stationsarzt aufgrund der vorliegenden Erkrankung die Teilnahme an einer Gruppenschulung fest.
Folgende Gruppenschulungen werden in der Mittelrhein-Klinik angeboten:
- allgemeine Nachsorge
- Nachsorge bei Mamma-Ca
- Stomaträger
Lehrküche
Viele Patienten haben Probleme und Ängste, wenn sie wieder zu Hause sind, theoretisch gelerntes zu Hause richtig anzuwenden. Aus diesem Grund werden in der klinikeigenen Lehrküche die Beratungsinhalte praktisch umgesetzt. In Kleingruppen von max. 6 Personen erlernt man die Zubereitung der unterschiedlichen Mahlzeiten. Dabei erfahren die Patientinnen und Patienten die schonende Vor- und Zubereitung mit der richtigen Anwendung der verschiedenen Zubereitungstechniken.
Bei der Vermittlung wird besonders Wert auf Anschaulichkeit und praktische Umsetzbarkeit im Alltag des Patienten gelegt.
